年頭所感 ・・・ 黒川 耕次
年頭所感 ・・・ 中久喜 輝夫
和菓子・餡製品に対する外国人の
    需要動向と拡大に向けた取組
・・・ 大篭 麻奈
時事放言
[洋菓子ア・ラ・カルト](1)
 ガレット・デ・ロワとフォカッチャ
・・・ 和知 珠世
FIFコーナー(12)
〔行政だより〕   
〔税務教室〕
 証券税制 
・・・ 友廣 清志
〔企業経営〕
 経営学教科書A ー成長戦略ー
・・・ 友廣 清志
●新年誌上名刺交換会

平成30年1月15日 号 

発行:
一般財団法人 東京菓子協会
一般社団法人 菓子・食品新素材技術センター
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