食と健康 
 −腸内細菌叢と免疫系との関係−
・・・ 上野川 修一
展示会だより
ヘム鉄濃縮食品素材「ヘムライズ」のご紹介
時事呆言
私たちの栄養・食生活・健康の現状と問題点を探る
 −平成28年度国民健康・栄養調査成績から−
・・・ 藤澤 良知
〔行政だより〕   
〔税務教室〕
 非居住者への支払い 
・・・ 友廣 清志
〔企業経営〕
 経営の原理原則道場−その62−会計力A−
・・・ 友廣 清志

平成30年4月15日 号 

発行:
一般財団法人 東京菓子協会
一般社団法人 菓子・食品新素材技術センター
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