2017.11.22
                                                               
団体紹介(公開情報) 平成28年度    ・日本食品新素材研究会誌第15巻2号(平成24年12月)
機能性食品素材有効利用技術シリーズ発刊(平成27年4月) 
  下記書籍紹介」でご案内
・業務案内
お菓子フォーラムbP37号(平成29年11月15日)
 
「第90回お菓子フォーラム研究会」開催します 
   フォーラム研究会へのご参加費は無料です!
・第63回新素材研究会
  開催内容が決定次第お知らせします。  
       
「安心なお菓子」をみんなで食べよっ!
          全国菓子工業組合連合会へ
                                                        

厚生労働大臣・農林水産大臣認可
食品衛生法登録検査機関
一般社団法人 菓子・食品新素材技術センター

Japan Confectionery and Innovative Food Ingredients Research Center
[昭和41年(1966年)4月18日設立]平成29年(2017年)で創立51周年


当センターは、菓子類及びその素材・食品一般に関する試験・検査・研究、並びに技術情報の普及事業を行っている公益法人です。  菓子類のほかにも、食品一般にわたる業務をおこなっております。

               〜〜〜〜 お 知 ら せ 〜〜〜〜              

             書籍紹介         
               【機能性食品素材有効利用技術シリーズ】オリゴ糖類T・U・V
                         
目次タイトルご案内      申込用紙 
 

                     農林水産省総合食料局委託事業
            国産農水産物利用食品新素材利用マニュアル」 

 
                     No.4  ウコン抽出物      300円(税込み)
  
                       (平成18年3月発行)                                          
                                                  バックbヘこちら


               お菓子フォーラム No.137  (平成29年11月15日発行)
         
          雑感:日本の食料事情とトウモロコシ   ・・・中久喜 輝夫
                                                
                  日米同盟の礎「60年安保」
                  −岸首相、信念貫く 警官導入・強行採決− ・・・原 孝文
               
 
                 展示会だより

                   

                
〔行政だより〕
                  
平成28年 食中毒発生状況 (概要)
                 
                 時事呆言 

                 
〔税務教室〕
                      孫会社の対する経営支援 
・・・友廣 清志
                〔企業経営〕

                        経営の原理原則道場−その60−手帳管理術 ・・・友廣 清志 

                 
                   
「お菓子フォーラム」購読の会員を募集しています。
 
                        年間4冊(1月、4月、7月、10月)発行  年会費6,000円


                  日本食品新素材研究会誌第15巻2号 発行!
                        (平成24年12月)

                                          

                       [総説]     
                         食品素材の新規アレルゲンについて
                         
                       [ヒト・動物試験論文
                         大麦若葉末の便通改善作用に関与する食物繊維の可能性
                         キトサン含有大麦若葉青汁粉末飲料のLDL−コレステロール
                           低減作用および安全性に関する検討
                       [素材紹介]
                         へたらない・におわない・くせがない こめ油
                         高機能食品添加物製剤のご紹介
                         スーパーフルーツ「マキベリー」のアイケア機能
                         TRAIL活性型乳酸菌(トレイルエスワン)
                         冬虫夏草培養菌糸体エキスの開発と利用
                         柑橘ポリフェノール「糖転移ヘスペリジン」の機能性食品素材
                            としての可能性
                         パイナップルセラミド『パインセラ』の美肌効果
                       [インフォメーション
                         農林水産省情報   他
                 
                        研究会誌の購読会員を募集しています。
                        
                 *お菓子フォーラム・研究会誌購入または購読等をご希望の方は、
                         事務局までお問い合わせ下さい



     
       研究会案内   
             
◆ 「食品新素材研究会」
             
第63回食品新素材研究会
               内容決定次第お知らせします。
             
            
         
次回研究会の詳細お問い合わせは下記センター内食品新素材事業部まで                                          
              「第90回お菓子フォーラム研究会」        
         
 
         平成29年11月30日(木)13時30分から
            東京菓子会館5階会議室にて2名の先生をお招きして開催します。 
            
★ご参加は無料です。奮ってご参加下さい。
             
@13:30〜14:50 『発酵調味料(ベルダット)及び
                                      コービオン製品の菓子類への応用』 都野 宗貴 先生
                  A15:00〜16:20 『食と健康・・・腸内フローラと免疫との関係・・・』 上野川 修一先生
               ご参加お申込は、 FAXまたはメールでお願い致します。
                 
詳しくは、当センター事務局にお問い合わせは下さい
                    
                   
                   その他、各業務内容の詳細のお問い合わせはも下記センターまでどうぞ。

一般社団法人 菓子・食品新素材技術センター
110-8687 東京都台東区入谷1-18-7・東京菓子会館内
TEL:03(3874)4400・FAX:03(3874)4481
e-mail アドレス :
info@kasi-jafire.or.jp


最寄駅   
東京メトロ日比谷線入谷
     竜泉口下車徒歩1分
JR鶯谷南口下車徒歩10分